Chaplon Bjergte Tebreve - Økologisk

Chaplon te Bjergte økologisk æske med 15 tebreve.

Det bedste resultat opnås i kalkfrit vand.
Tag kedlen af i samme øjeblik, vandet begynder at koge.
Brug en teske te (2 gram) pr. kop (20 cl.). Lad vandet afkøle til ca. 85 grader, før det hældes over bladene.
Lad teen trække 3-5 minutter. Server teen, når den ønskede styrke er opnået.
Tebladene skal genanvendes 1-2 gange.
Andet udtræk anses for det bedste.

Bjergblomst er en blanding af grøn "sencha", sort "pekoe" og blomster. Sencha er oprindeligt en japansk te. Den høstes på et sent stadium af plantens udvikling, køles, rulles, dampes og tørres. Den lange forarbejdning gør bladet "soft" og blød i smagen. "Pekoe" er en meget fin topskudkvalitet, med et meget lavt indhold af garvesyre. Teen er blandet med tørrede blomster og citrus/frugt olier. Dufter af blomster og har en frisk, blød og rund smag uden af være parfumeret.

Teen bliver dyrket uden brug af sprøjtemidler, med respekt for mennesker og natur.
Teen er håndplukket, mens tebladene stadig er små og lysegrønne. Der plukkes to dage før, bladene normalt regnes for klar til høst på Sri Lanka (Ceylon). Det giver en let, ren og elegant te af højeste kvalitet.
Der genbruges ressourcer, hvor der kan, og bidrager til social udvikling og velfærd i fattige områder på Sri Lanka. Chaplon investerer i sundhed og uddannelse til vores medarbejdere og deres familier. Teplukkerne får en god løn og pension, begrænser arbejdstiden, yder tilskud til medicin, tilbyder gratis skoleundervisning og mulighed for medejerskab.