Chaplon Earl Grey løs te - Økologisk 100 g

Chaplon Earl Grey løs te.

Earl Grey er Chaplon's "pekoe høst" med bergamotolie.
En lille Italiensk producent har leveret bergamotolien, som er presset på gammeldags vis, og dermed er mere ren i smagen end normalt.
"Pekoe" er en meget fin topskud kvalitet, med et meget lavt indhold af garvesyre.
Der er blandet lidt jasminblomst i, men kun så lidt at det runder smagen af, den smager ikke af jasmin.

Bør brygges i en forvarmet tepotte.
Det bedste resultat opnås i kalkfrit vand.
Tag kedlen af i samme øjeblik, vandet begynder at koge.
Brug en teske te med top (to gram) pr. kop (20 cl.), og hæld vandet over umiddelbart efter, at kogningen er ophørt.
Lad teen trække 3-5 minutter under tehætte.
Vandets temperatur bør ikke falde under 90 grader i hele trækketiden.
Server teen, når den ønskede styrke er opnået.

Teen bliver dyrket uden brug af sprøjtemidler, med respekt for mennesker og natur.
Teen er håndplukket, mens tebladene stadig er små og lysegrønne.
Der plukkes to dage før, bladene normalt regnes for klar til høst på Sri Lanka (Ceylon). Det giver en let, ren og elegant te af højeste kvalitet.
Der genbruges ressourcer, hvor der kan, og bidrager til social udvikling og velfærd i fattige områder på Sri Lanka.
Chaplon investerer i sundhed og uddannelse til vores medarbejdere og deres familier.
Teplukkerne får en god løn og pension, begrænser arbejdstiden, yder tilskud til medicin, tilbyder gratis skoleundervisning og mulighed for medejerskab.