Linguette med Havsalt og Rosa Peberkorn - Made by Mama

Linguette, som på italiensk betyder ”små tunger”, er her krydret med havsalt og rosa peberkorn.

Det giver en autentisk smag af de traditionelle, italienske brødstænger samt en god dybde og aroma, som gør dem til et lækkert supplement til fx antipasti.

Hver enkelt Linguette bliver smurt ud i hånden og langtidsbagt for at opnå den tynde sprøde tekstur og gyldne farve.

I Italien spiser man ikke kun Linguette til antipasti, men også som erstatning for brød fx til suppe eller til en salat.

Vi anbefaler dem sammen med trøffelcremer og som supplement til parmesan.


Ingredienser:
Hvedemel (Oprindelse EU), ekstra jomfruolivenolie 10%, salt,
havsalt 2%, maltet mel, ølgær, rosa peberkorn 0,5%